Private Dining

Een restaurant,
gewoon bij jou thuis

Wij komen naar jou, met messen, borden en een volledig verzorgd menu. Jij hoeft alleen maar te genieten van je gasten.

Bekijk voorbeeldmenu

Wat het is

Fine dining, zonder de reis

Private dining betekent: het volledige restaurant-gevoel, maar dan in jouw eigen omgeving. Bij jou thuis, in een vakantiehuis, op een bijzondere locatie.

Onze chef Alexander bereidt het menu op locatie. Kelly ontvangt jou en je gasten, schenkt de wijnen en zorgt dat alles klopt. Wij nemen alles mee: ingrediënten, servies, bestek, glazen, tafelkleden — noem maar op.

Aan het eind van de avond ruimen we alles op en laten we jouw keuken schoon achter. Jij hoeft niets te doen — behalve genieten.

Private dining tafel

Inbegrepen

Alles wat je nodig hebt

Private dining bij Cress Cooking is volledig verzorgd. Dit zit erbij:

Menu op maat

Wij stellen een menu samen op basis van jouw wensen, dieetwensen en het seizoen. Van 3-gangen tot 7-gangen.

Boodschappen & bereiding

Alle ingrediënten worden vers ingekocht en op locatie bereid door onze chef.

Bediening aan tafel

Wij serveren elk gerecht persoonlijk aan tafel en vertellen je graag wat er op het bord ligt.

Servies & bestek

Op verzoek nemen wij servies, bestek, glazen en tafelkleden mee. Volledig verzorgd.

Tafelaankleding

Een mooi gedekte tafel hoort erbij. Wij zorgen voor stijl die bij jouw avond past.

Opruimen & schoon achterlaten

Aan het eind van de avond ruimen we alles op en laten we jouw keuken achter zoals we die aantroffen.

De avond zelf

Hoe een avond verloopt

  1. Aankomst

    Wij komen ruim voor aanvang, bouwen op en maken de keuken klaar voor de avond.

  2. Aperitief

    Je gasten worden ontvangen met een aperitief en een eerste hapje van de chef.

  3. Het diner

    Gang voor gang serveren wij een zorgvuldig samengesteld menu, met aandacht voor elk detail.

  4. Afronding

    Een laatste gang, een kopje koffie of een digestief — en dan ruimen wij alles op.

Inspiratie

Een voorbeeldmenu

Geen vaste kaart. Elk menu maken we op maat. Ter inspiratie — een 5-gangen voorbeeld:

  1. Amuse

    Krokante zuurkoolbitterbal met kerrie-mayonaise en mosterdkers

  2. Voorgerecht

    Coquille carpaccio met venkelsalade, kerrie-tuille en citroengel

  3. Tussenstuk

    Langoustine tartaar met dille-olie, gebrande radijs en boragekers

  4. Hoofdgerecht

    Geroosterd buikspek met zoete-aardappelpuree, beukenzwam en aardappeltuille

  5. Dessert

    Op maat — van een klassiek dessert tot een verrassing van de chef

Dieetwensen en allergieën? Geen probleem — wij passen het menu aan. Geef het door bij je aanvraag, dan verwerken wij het in het voorstel.

Een kleine greep uit onze gerechten

Private dining sfeer 1
Private dining sfeer 2
Private dining sfeer 3
Private dining sfeer 4

Veelgestelde vragen

Goed om te weten

Ook interessant

Ontdek onze andere arrangementen

Klik op een arrangement voor meer informatie.

VIP-arrangement

Premium gerechten en extra service voor bijzondere avonden.

Bekijk arrangement →

Cocktail Party

Handgemaakte cocktails en gastronomische hapjes.

Bekijk arrangement →

High Tea

Verfijnde theeën, zoetigheden en verse scones.

Bekijk arrangement →

Oesterman

Verse oesters, geserveerd door onze oestermannen.

Bekijk arrangement →